khoai lang chiên giòn

Thứ sáu - 12/12/2014 20:13
khoai lang chiên giòn
khoai lang chiên giòn
Khoai lang chiên giòn - món nhớ của mùa đông HN
 
Không chỉ hấp dẫn người ăn bởi màu sắc vàng ươm đầy lôi cuốn, vị ngọt và bùi thơm từ khoai lang, món bánh khoai còn như một hương vị khá đặc trưng của mùa đông Hà Nội
Từ nguyên liệu chính là khoai lang chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như bánh khoai lang chiên phồng, khoai lang sấy giòn, khoai lang ngào đường.... trong đó, bánh khoai lang chiên giòn là một trong những món ăn nhẹ tốt cho tiêu hóa được đông đảo giới trẻ Hà Nội hưởng ứng.
Nguyên liệu: 
Để làm được bánh khoai lang chiên giòn bạn cần chuẩn bị khoai lang, trứng, đường, bột mì.
Khoai lang chiên giòn - món nhớ của mùa đông HN - 1
Khoai lang chiên giòn - món nhớ của mùa đông HN - 2
Cách làm:
- Đầu tiên, gọt sạch vỏ để ráo nước
- Sau đó, dùng nạo, nạo khoai lang thành từng sợi nhỏ (hoặc cắt mỏng thành những miếng to)
- Khoai lang sau khi đã được nạo thành sợi, (hoặc cắt mỏng thành những miếng to) trộn cùng dung dịch trứng, bột mì, đường và một chút nước.
- Múc từng thìa hỗn hợp đem rán nhỏ lửa tới khi bánh chuyển sang màu vàng ươm là có thể thưởng thức ngay một món ăn dân giã mang đặc trưng miền Bắc.
Khoai lang chiên giòn - món nhớ của mùa đông HN - 3
Khoai lang chiên giòn - món nhớ của mùa đông HN - 4
 
Bánh khoai rất mềm và hơi ngọt, vì khoai được cắt thành miếng to nên rất dễ ăn và cảm nhận rõ vị khoai. Để thưởng thức bánh khoai lang chiên giòn được ngon hơn, chúng ta có thể thưởng thức cùng với một chút tương ớt, dưa góp. Vị cay cay từ tương ớt càng làm cho món ăn nhẹ đầu đông thêm hấp dẫn.
Bánh khoai lang chiên giòn là một trong những món ăn nhẹ được bán rất nhiều ở các hè phố, chợ Hà Nội, đặc biệt những nơi tập trung nhiều học sinh, sinh viên. Giá cả cho mỗi bánh khoai lang chiên giòn hiện nay giao động từ 5 - 7.000/bánh.
 

Tác giả bài viết: Hoàng Thu Lụa

Nguồn tin: sưu tầm

 Tags: khoai lang

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Văn bản mới

01

Sinh hoạt chuyên môn cụm

Thời gian đăng: 04/11/2018

lượt xem: 17 | lượt tải:10

930_BGDĐT-GDTC

Hướng dẫn thực hiện công tác y tế trường học

Thời gian đăng: 31/03/2018

lượt xem: 34 | lượt tải:23
Quảng cáo 2
Thăm dò ý kiến

Cảm ơn bạn đã ghé thăm Website. Bạn biết trang của chúng tôi qua:

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây